- 上海保圣熱烈祝賀天津食品科技�(chuàng)新發(fā)展論壇完滿召�
- �(fā)布日期:2019-12-25 瀏覽次數(shù)�1292
2019.12.22天津食品科技�(chuàng)新發(fā)展論壇暨《食品研究與開發(fā)》創(chuàng)�40周年大會。會議有天津食品集團主辦,由天津市食品研究所以及《食品研究與開發(fā)》編輯部共同承辦。會議主題以食品�(lǐng)域創(chuàng)新發(fā)展為主題,會場上,中國工程院院士孫寶國關(guān)于食品發(fā)展趨勢與中國食品�(chuàng)新發(fā)展為�(nèi)容進行開幕講話�
專題報告會上,多位食品領(lǐng)域權(quán)威專家就各自在食品研究方向進行或是宏觀�(fā)展指�,或是前沿技�(shù)研究進行專題報告。其中,多位老師介紹食品營養(yǎng)研究、功能性開�(fā)相關(guān)�(nèi)�,關(guān)注特殊人群食品、營�(yǎng)需�;部分老師對食品加工工藝應(yīng)用進行介紹,以超高壓非熱加�、射頻技�(shù)、微波加工探索食品加工新方向。同�,還有老師以宏觀角度對食品研�(fā)�(chuàng)新進行報告,建議以國民對于食品營養(yǎng)及安全的需求為角度進行食品研究以滿足國人營�(yǎng)膳食需求�
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