- 保圣�(zhì)�(gòu)儀�(cè)定不同植物油&清油品質(zhì)�(shí)�(yàn)指導(dǎo)
- �(fā)布日期:2020-02-19 瀏覽次數(shù)�965
1研究背景
植物油是人們生活中的重要用�,在�(guó)民經(jīng)�(jì)中占有重要地位,如花生油、葵花油、菜籽油、椰子油�。油的品�(zhì)主要通過(guò)理化檢驗(yàn)�、氣象色譜法�,基于植物油化學(xué)組成的測(cè)定方式評(píng)定其品質(zhì)。而在人�?nèi)粘J秤檬秤糜偷倪^(guò)程中,油的粘稠度、流�(dòng)難易程度等物理性質(zhì)也是人�?cè)u(píng)�(jià)其品�(zhì)的重要參考指�(biāo)�
本次�(shí)�(yàn)將采用上海保圣TA.XTC-18型質(zhì)�(gòu)儀(保圣其他型�(hào)TA.TOUCH或TA.XTC都可以開展該�(shí)�(yàn)�,通過(guò)�(duì)某大�(xué)提供的四種植物清油�(jìn)行質(zhì)�(gòu)�(cè)�,以分析植物油物性品�(zhì)差異�
2 �(shí)�(yàn)方法
2.1 儀器和�(shè)�
物性測(cè)試儀:上海保圣TA.XTC-18型質(zhì)�(gòu)儀(保圣其他型�(hào)TA.TOUCH或TA.XTC都可以開展該�(shí)�(yàn))�
探頭選擇: TA/BE(反擠壓裝置�
樣品及儀器示意圖�
�2.2 樣品及儀器示意圖
將清油倒入反擠壓裝置所配置的容器中,選取直徑為30mm的反擠壓活塞片為擠壓探頭;將反擠壓裝置放置于TA.XTC-18�(zhì)�(gòu)儀的平板上,啟動(dòng)儀器后,探頭以設(shè)定好的速度及模式對(duì)樣品�(jìn)行下�;接觸清油表面并感受�1.5g的觸�(fā)力時(shí),儀器開始記錄樣品應(yīng)受到擠壓而產(chǎn)生的�;達(dá)到目�(biāo)位移5mm�,探頭開始以�(cè)試后速度返回,直到返回到起始位置,儀器停止記錄數(shù)�(jù)�
3 �(shí)�(yàn)�(jié)�
�1)根�(jù)本次�(shí)�(yàn)�(shè)�(jì)�(duì)四種植物清油�(jìn)行質(zhì)�(gòu)�(cè)�,質(zhì)�(gòu)曲線中出�(xiàn)的The first 明顯�,代表探頭下壓時(shí),與清油完全接觸,此峰值代表探頭穿�(guò)樣品表面所需要的力,可表征清油的表面張力;探頭在浸入清油�(nèi)部持�(xù)�(yùn)�(dòng)中所做的功可代表清油�(nèi)部的稠度;探頭在離開清油液面�(shí),由于清油的黏附力對(duì)探頭的返回運(yùn)�(dòng)�(chǎn)生抵抗作�,此�(shí),出�(xiàn)的最大負(fù)力可以代表清油的黏��
�2)本次實(shí)�(yàn),每種樣品的平行�(shí)�(yàn)�(shù)�(jù)變異系數(shù)較小,這說(shuō)明本次實(shí)�(yàn)重復(fù)性較好,�(shù)�(jù)一致性較�。本次實(shí)�(yàn)�(shè)�(jì)可用于測(cè)定清油類的液體材料的�(zhì)�(gòu)特性�
備注:此�(yīng)用研究是通過(guò)上海保圣�(zhì)�(gòu)儀技�(shù)�(yīng)用部專門�(shè)�(jì)和測(cè)�,需要注意實(shí)�(yàn)�(jié)果可能會(huì)�?yàn)闃悠返男螤睢⒊叽绲纫蛩馗蓴_。也建議采取不同的實(shí)�(yàn)方法�(shè)�(jì)�(jìn)行測(cè)�。您如果�(duì)上海保圣�(zhì)�(gòu)儀的實(shí)�(yàn)感興趣或者想�(jìn)行產(chǎn)品測(cè)試請(qǐng)�(lián)系我�.
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