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物性測(cè)試極速支�所在位置:首頁(yè) >> 物性測(cè)試極速支� >> �(zhì)�(gòu)儀如何�(cè)試液體樣�
  • �(zhì)�(gòu)儀如何�(cè)試液體樣�
  • �(fā)布日期:2019-03-15 瀏覽次數(shù)�1554
  • 液體樣品往往很多人不�(huì)想到�(zhì)�(gòu)儀,通常都習(xí)慣用流變儀或者粘度計(jì)來�(jìn)行測(cè)�,很多人不了解流變儀和質(zhì)�(gòu)儀那�(gè)更適合測(cè)試樣品,以為選擇一�(gè)儀器就可以�,經(jīng)常發(fā)�(xiàn)客戶弄不明白�(zhì)�(gòu)儀�(cè)試酸奶和粘度�(jì)�(cè)試酸奶直接的差異,很多人問到�(zhì)�(gòu)儀�(cè)試的粘度和粘度儀�(cè)試的粘度是否相同?我們這�(gè)月就來討論一�,質(zhì)�(gòu)儀�(cè)試的粘度和粘度儀�(cè)試的粘度有什么不�?這�(gè)問題我們放在下一篇來討論,今天討論的主題是:如何�(duì)液體食品�(jìn)行質(zhì)�(gòu)�(cè)�,如�(zhì)�(gòu)儀�(cè)試酸奶,�(zhì)�(gòu)儀�(cè)試番茄醬,質(zhì)�(gòu)儀�(cè)試耗油,質(zhì)�(gòu)儀�(cè)試草莓醬,質(zhì)�(gòu)儀�(cè)試沙拉醬,質(zhì)�(gòu)儀�(cè)試黃豆醬,質(zhì)�(gòu)儀�(cè)試冰激�,質(zhì)�(gòu)儀�(cè)試蜂�,質(zhì)�(gòu)儀�(cè)試流�,質(zhì)�(gòu)儀�(cè)試吞咽障礙的食品等等,都是液體或者半固體�

     �(shí)�(yàn)?zāi)康模和ㄟ^�(zhì)�(gòu)儀�上海保圣TA_Touch/XTC系列)測(cè)定兩種品牌三�(gè)樣品蠔油的的性質(zhì) 比較�(chǎn)品硬�、粘稠度,確定對(duì)其品�(zhì)的影�,以期達(dá)到改善蠔油的�(zhì)�,提高產(chǎn)品的品質(zhì),降低生產(chǎn)成本的目�。實(shí)�(yàn)原理:質(zhì)�(gòu)儀�(cè)定是通過模擬人的觸覺,分析檢�(cè)觸覺中的物理特征。一般質(zhì)�(gòu)儀是在軟件程序的控制下,安裝不同傳感器的探頭在 �(shè)定速度下上下移�(dòng),當(dāng)傳感器與被測(cè)物體接觸�(dá)到設(shè)定的觸發(fā)力時(shí)或觸�(fā)深度�(shí),以�(shè)定的記錄速度開始記錄,繪制出傳感器受力與其移�(dòng)�(shí)間或距離的曲�。由于探頭是在設(shè)定的速度下勻速移�(dòng),因�,橫坐標(biāo)�(shí)間和距離可以自由�(zhuǎn)換,并可� �(jìn)一步計(jì)算應(yīng)力與�(yīng)變的�(guān)�。由于質(zhì)�(gòu)儀配有多種型號(hào)探頭,因此其可以檢測(cè)食品多種�(zhì)�(gòu)特征參數(shù)�

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