


- �(zhì)�(gòu)儀-物性測定儀-柱型探頭
- �(chǎn)品類別:探頭�(yīng)用—通用系列
- �(chǎn)品概述: 柱型探頭TA/2 TA/5 TA/20 TA/25 TA/35 TA/36 TA/50
- �(chǎn)品更新時間:2021-05-21
- 此產(chǎn)品已被瀏覽5136�
上海保圣�(zhì)�(gòu)儀通用探頭,可用于測試水果、蔬�、面制品、米制品、肉�、蛋�、化工材料、醫(yī)藥材料等多類樣品的質(zhì)�(gòu)特�,物性指�(biāo)�
測定儀器準(zhǔn)確度�(yīng)使用國家法定計量單位�(rèn)可的�(biāo)�(zhǔn)砝碼測試校正,測定儀器的測定值與檢測�(biāo)�(zhǔn)砝碼的準(zhǔn)確值的誤差范圍�(yīng)�±0.1%以內(nèi),測定儀器具有校正能�
力量感應(yīng)元的選擇:儀器量�≥49.0N,作用力感應(yīng)�≤0.0098N,儀器精�≤0.02%
柱形探頭�36.0mm±0.2mm,淀粉糊化杯50.0mm±0.2mm
測試速度�0.50mm/s
記錄所有的測定�(shù)�(jù),取各個淀粉樣品黏度的測定值的平均值扣除空載運行的黏度�(yīng)力�,計算淀粉黏度�
淀粉黏度計算公式:
式中:X-淀粉黏度�,單位為牛頓(N�
X1,X2….Xn-有效重復(fù)淀粉樣的黏度值,單位為牛頓(N�
X0-空載運行的黏�,單位為牛頓(N�
n-有效淀粉樣的數(shù)�
將淀粉糊樣品置于糊化杯中,糊化杯置于25℃恒溫水槽中,啟動儀器探頭下壓接觸樣品,�(chǎn)生形�,離開樣�。測得探頭從開始接觸到完全離開樣品這一用力過程中的黏度�(yīng)力值(峰值),為該溫度下淀粉黏度測定��